Sweet Saturday

Ummm...queques :)

Ummm...cupcakes :)

Sim, eu devo ser a última pessoa a "cair na tentação" dos queques, mas estou totalmente rendida! Já algum tempo que andava a pensar fazer queques com cobertura que aqui se chamam cupcakes e, durante a minha pesquisa, já tinha provado muitos ;) mas não foi até folhear as páginas do livro "Cupcakes from the Primrose Bakery" (já um dos meus favoritos) que finalmente me rendi. Aqui está a minha primeira tentativa: queques de baunilha com cobertura de Lima e Coco...uau! Sabem ainda melhor depois de umas semanas um pouco duras...o nosso bebé doente pela primeira vez (já está totalmente recuperado) e o meu regresso ao trabalho ;)

Ok, maybe I'm the last person that "fell" for cupcakes but I'm totally surrendered! I wanted to make some for a while and, during my "research", had tasted lots ;) but it wasn't until I looked through the book Cupcakes from the Primrose Bakery (one of my favourites now) that I finally surrendered. Here is my first attempt: vanilla cupcakes with Lime & Coconut Buttercream...Wow! They taste even better after a couple of rough weeks...our baby being sick for the first time (totally recovered now) and my return to work ;)